發(fā)布時(shí)間：2017-10-25 來(lái)源：本站
隨著人民生活水平的提高，健康生活，環(huán)保生活的理念越來(lái)越被人們所接受。梅尼人一直秉持與消費(fèi)者在一起的理念，想消費(fèi)者所想，希望為消費(fèi)者打造一個(gè)放心精品超市。而梅尼超市作為本土大型連鎖機(jī)構(gòu)，被列為第一批“國(guó)家放心肉菜示范超市”。為此梅尼經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的狠抓落實(shí)，深入創(chuàng)建。在消費(fèi)者面前展示出一個(gè)優(yōu)質(zhì)規(guī)范，管理有序精品超市形象。
梅尼人堅(jiān)持做事落到實(shí)處，四大行動(dòng)部署循序漸進(jìn)，腳踏實(shí)地完成。
領(lǐng)導(dǎo)落實(shí) 全力創(chuàng)建
關(guān)系到消費(fèi)者“舌尖上的安全,”梅尼人成立了以董事長(zhǎng)吳紅梅為組長(zhǎng)，常務(wù)副總唐忠陶為副組長(zhǎng)的創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組。多次召開(kāi)會(huì)議，研究探討部署創(chuàng)建工作。并深入一線(xiàn)，進(jìn)行考察評(píng)估。
同時(shí)為獲得優(yōu)質(zhì)貨源，梅尼采購(gòu)部門(mén)多方精選，多方聯(lián)系，先后考察了30多個(gè)生產(chǎn)基地，選取了其中10家達(dá)成了合作協(xié)議。
擴(kuò)大宣傳 加強(qiáng)氛圍
為了讓廣大市民能準(zhǔn)確進(jìn)店到賣(mài)場(chǎng)買(mǎi)到“放心肉菜”，梅尼在入口、賣(mài)場(chǎng)等顯眼位置公開(kāi)了創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”相關(guān)內(nèi)容，對(duì)賣(mài)場(chǎng)所有宣傳氛圍的牌子進(jìn)行了整理規(guī)范，且重新張貼了地面路線(xiàn)標(biāo)識(shí)，加強(qiáng)了創(chuàng)建氛圍。與此同時(shí)梅尼也組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)與宣傳，力求落實(shí)到位，宣傳到位。
規(guī)范管理 完善制度
要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，梅尼人認(rèn)為必須完善制度，做好流程管理才能保證。梅尼在創(chuàng)建“國(guó)家放心肉菜示范超市”中，嚴(yán)格把控三關(guān)即“源頭采購(gòu)關(guān)”“賣(mài)場(chǎng)進(jìn)貨關(guān)”“超市銷(xiāo)售關(guān)”，建立健全食品安全制度30個(gè)，懸掛公示牌20張。將簽署的“食品安全承諾書(shū)”和食品監(jiān)督部門(mén)電話(huà)為消費(fèi)者公示。實(shí)行商場(chǎng)“進(jìn)場(chǎng)索票”等制度。
全面監(jiān)督 安全第一
梅尼精心籌劃，始終把安全管控放在首位。規(guī)范賣(mài)場(chǎng)相關(guān)制度，并在門(mén)店設(shè)置了“食品安全檢測(cè)室”所有進(jìn)場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品一律嚴(yán)格檢測(cè)，臺(tái)賬登記，電子屏同步顯示。貨架商品員工定期檢查。有問(wèn)題的及時(shí)下架處理。部門(mén)主管也會(huì)不定期的檢查，層層監(jiān)督，確保食品安全。
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